Hälsorevolutionen

Antalet barn som har ätstörningar har ökat radikalt de sista 10 åren. Varför vet man inte riktigt, men det är alltfler barn som börjar förskolan och har svårt att äta riktigt. Hur får vi barn att äta bra – utan att det blir ett projekt som tar över familjen? Varför äter barn allt sämre? Är det stressen? Eller är det den kommersiella barnmaten, där klämmisar ersätter vanlig mat?
Veckans är gäst: Ann Fernholm, vetenskapsjournalist och biokemist som driver Kostfonden och (tillsammans med logopeden Kajsa Lamm) är författare till "Stora boken om barn och mat". Hur navigerar vi rätt bland välmenande och ibland motstridiga råd från föräldrar och vänner? Lär dig hur du får bättre självförtroende i köket.
Veckans recept: Kålrot- och potatismos med extra näringspiff.
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Carina har åkt på ett ryggskott efter deadline-jobb med nya boken. Maria är frustrerad över halkrisken på gatorna men gläds åt kylan i Italien som motar bort olivträdens fiender. I en nyrenoverad studio tar vi oss an veckans poddämne som engagerar på många plan. Vår gäst Gabriella Svanberg är legitimerad psykolog & specialist i neuropsykologi. Hon har arbetat inom allt från psykiatrin till ledarskapsutveckling och brinner för att göra hjärnforskning praktiskt användbar i vardagen. Nu är hon aktuell med boken ”Självmedicinera din hjärna” som handlar om hur vi kan påverka hur vi mår, tänker och känner – bara vi vet hur hjärnan fungerar.
Hjärnan är ett komplext maskineri som styr allt från fokus och humör till energi och sömn. Och även om hjärnan ibland hamnar i obalans av vår stressiga vardag, så finns det sätt att ta kontroll. Ja, hur kan vi styra hjärnans känsloliv? Klä dig i färg för att väcka dopaminet, ta en rytmisk promenad för att lugna nervsystemet eller äta kalkon för att boosta serotonin. Gabriella ger konkreta verktyg och vetenskapligt grundade metoder för att självmedicinera – med hjärnans bästa i fokus.
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Proteiner, proteiner, proteiner. Överallt – på lunchrestauranger, innehållsdeklarationer och bland hälsoprofiler på Instagram – predikas att vi ska äta mer protein. Men hur mycket behöver vi och hur ska vi gå till väga får att få i oss dessa mängder? Ett par ägg till frukost räcker ju inte långt. Maria och Carina diskuterar tillsammans med veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare, receptkreatör och bästsäljande kokboksförfattare. I sin nya, bästsäljande kokbok, "66 Day Challenge med proteinkost" (The Book Affair) visar hon vägen till en hälsosammare livsstil och ett liv med massor av ny energi.
Ulrikas kostscheman är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Genom åren har hon hjälpt tusentals människor till en mer hälsosam livsstil genom sin webbkurs Ulrikas Kickstart och sina över 40 kokböcker med hälsosamma recept som sammanlagt sålt i över en miljon exemplar.
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Välkommen till ett av våra mest spännande avsnitt någonsin ... Veckans gäst är professor och forskaren i nanoteknologi vid Uppsala universitet, Maria Strömme, som är nördigt intresserad av hälsa och fått stor uppmärksamhet kring sin forskning kring vårt medvetande.
Hur skall vi förstå nära döden-upplevelser? Telepati? Kontakt med de döda? Savanter? Autistiska barns telepatiska förmåga? Är allt övernaturligt? Eller kan det ligga vetenskapliga förklaringar bakom?
Maria Strömme är alla dessa frågor på spåret. Hon har som fysiker skapat matematiska-fysikaliska bevis som skulle kunna peka mot att våra individuella medvetanden egentligen kommer ur samma stora medvetande. Hon började med sina egna upplevelser av psykoterapi, lade till sina djupa kunskaper i kvantmekanik och studerade i åratal i världsreligionerna och naturfolkens andlighet. Det hon nu beskriver i vetenskapliga artiklar är ett slags Fält, bortom tid och rum, som alltid funnits och finns bredvid oss. Detta fält bär på möjligheten till all materia, all energi och all kunskap... ja, allt medvetande i universum.
Här närmar hon sig det som stora tidigare fysiker, filosofer och världsreligionerna talar om. En helt ny teori om universums ursprung. Där medvetandet inte ses som något som uppstår i hjärnan under fosterutvecklingen, utan istället är något som hjärnan "tankar ner" från ett större medvetande. Därmed blir vi alla är en slags del av detta större medvetande. Därifrån skulle i så fall våra medvetanden komma, innan vi föds, och dit skulle vi gå efter döden. Hör vi egentligen ihop mer än vi tror? Ja, hur coolt som helst! Lyssna och låt dig svindlas av ett helt nytt tänkande!

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Känner du inte igen dig själv längre? Går du igenom både fysiska och emotionella förändringar trots att du äter, tränar och lever som vanligt? Veckans gäst är Olga Rönnberg, populär hälsoprofil, PT och författare, aktuell med nya lösningsorienterade boken ”Styrka i klimakteriet” (Bonnier Fakta).
"Det ska vara så jävla roligt hela tiden," säger Olga och uppmuntrar oss att sluta gnälla och börja träna och äta smart för att vi ska hålla hela livet.
Stress i olika former är det kvinnor brottas allra mest med, märker hon på de kvinnor hon tränar. "Klimakteriet slår till på olika sätt, vi får olika symptom, själv gick jag upp 15 kilo! Allt blev tyngre, jag fick mörka tankar och fick ha ett ärligt samtal med mig själv. När jag väl tog tag i det visste jag vad jag skulle göra åt det."
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.