Glutenpodden

Att äta på restaurang tycker många som har celiaki inte alltid är helt enkelt. Men Smilla har tips till både dig som behöver glutenfritt, och till dig som är krögare eller servitör, för att krogbesöket ska bli riktigt bra. Och så har Linus och Smilla några aktuella glutenfria spaningar Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Smilla fick sin celiakidiagnos som barn, och i vintras fick hennes barndomsvän Emelie oväntat samma diagnos. Emelie gästar podden och vi pratar om omställningen efter diagnosen, om vardagen med glutenfri kost, om restaurangbesök, om identitet och att känna sig besvärlig. Och så blir det tips och tricks!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alla pratar om den dyra maten – hur mycket har matpriserna egentligen ökat? Och hur mycket dyrare är maten när man har celiaki och behöver handla glutenfritt?
Smilla jämför priser från sin glutenfria veckomeny och gäst i podden den här gången är Johanna Hållén, generalsekreterare Sveriges Konsumenter.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Smilla och Linus livepoddar från den gluten – och laktosfria mässan ”Mat för livet” som har tusentals besökare varje år.
Vi får höra spaningar om allt det senaste i den glutenfria världen: forskning om celiakimedicin, nya produkter i mataffären och så reder vi ut vad glutenfri EPA-dunk är.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Smilla och Linus dyker på djupet in i surdegsvärlden med Johanna Hillbom, som vid av erfarenhet vet att det faktiskt går, och att det både är roligt och gott med glutenfri surdegsbröd. Dessutom får vi reda på hur det är att leva med celiaki i Kanada.

Se mer av Johannas bakeri på Insta @matforlejon

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.