Fårpodden

Ett avsnitt fullt av idéer, tips och råd om att sälja gårdens kött direkt till konsument.

- Sanna Fernholm på Vigelshus gård i Västmanland har en obemannad gårdsbutik vid väg 70, där gårdens honung, skinn och kött säljs. Hur löser Sanna logistiken, hur funkar det att ha obemannad butik och varför tycker Sanna att det är en toppenlösning.
- Per Nilsson driver rådgivningsföretaget Profox och vet allt som är värt att veta om livsmedelslagstiftning. Han håller utbildningar och hjälper livsmedelsföretagare att hitta att enkla och kostnadseffektiva lösningar. Vi frågar Per om vad man behöver ha koll på när man ska sälja sitt kött själv.

Välkommen till Fårpodden!

Ska du välja gymnasium eller känner någon som ska göra det? Hur ska man tänka om man vill inrikta sig mot får och lammproduktion? Finns det bra utbildning för blivande fårbönder på våra naturbruksgymnasier? Vi ställer dessa frågor, och många fler, till tre lärare på naturbruksgymnasier som tar fårutbildning på största allvar.

Är man en uppmärksam lyssnare märker man att Anna påannonserar intervjuerna i fel ordning, i den här ordningen pratar vi med:

- Helene Bolmgren, inriktningsansvarig för lantbruksutbildningen på Stora Segerstad Naturbrukscentrum i Jönköpings län (skolan som Einar gick på i sin ungdom).
- Daniel Kvist, inriktningsansvarig för lantbruk på Gamlebygymnasiet i Kalmar län.
- Annika Farinder, lärare på Gotland Grönt Centrum.
Välkommen till Fårpodden!

Mer än 75 % av lammköttet som äts i Sverige är importerat och marknaden vill ha mer lamm. Vi fårbönder vill också bli fler, för en krympande bransch gör det svårt att upprätthålla det runt omkring som vi behöver; slakt, veterinärer, rådgivning och så vidare. Vi har friska djur, avräkningspriserna är högre än någonsin, vi har gräs och vatten och massor av betesmark som ska restaureras på nationell nivå. Nog borde vi kunna ha fler får och producera mer lamm?

- Anna Kristoffersson är ordförande i SF sedan maj 2025, men hon är också ordförande i distriktet i Skåne som har startat en resa med målet att fördubbla lammproduktionen i Skåne på 10 år. Titti pratar med Anna som berättar om sin bakgrund, vad hon vill göra som ordförande i SF och om projektet i Skåne.
- Carlos Rojas Carvajal är livsmedelsstrateg på Länsstyrelsen i Skåne och har en central roll i det skånska projektet för att öka lammproduktionen. Hör hur det kan gå till när länsstyrelsen vill bidra till fler betesdjur och ökad produktion.
- Lisa Rosell och Markus Göth flyttade 80 mil norrut för att satsa på sin lammproduktion, dit det finns lediga marker och gårdar till rimliga priser. De berättar för Einar om sina erfarenheter och hur det är att flytta för att kunna satsa. Är det något de har ångrat?

Välkommen till Fårpodden!

Det händer mycket inom digitalisering och EID kan underlätta många arbetskrävande moment i fårhållningen, spara mycket tid och hjälpa oss att registrera mer och att registrera rätt. Vad är på gång och hur kan man tänka inför övergången till elektronisk märkning?

- Hans Agné, VD för Svenska Köttföretagen, berättar varför elektronisk märkning efter nyår blir obligatorisk för besättningar som levererar lamm till de större slakterierna. Detta har varit en av snackisarna i Fårsverige under sommaren, vi rätar ut eventuella frågetecken och ger en bakgrund.
- Andreas Bolmgren har många tackor och många lamm, han registrerar mycket data och för över mycket till Elitlamm. Andreas berättar hur han jobbar med EID och Elitlamm och varför EID är ett ovärderligt hjälpmedel i hans produktion.
- Einar och Titti går igenom tekniken, prylarna och hur man kan tänka inför investeringar i tekniken, både som mindre och större besättning.

Välkommen till Fårpodden!

Hur funkar får, hur jobbar man med och inte emot med deras instinkter och naturliga beteende? Vilka prylar behöver en fårbonde?

Titti Strömne samtalar med sin studiekompis Sanna Soleskog som är agronom, rådgivare och jobbar som ansvarig för idisslarna på ett läkemedelsföretag. Hur man kan lära sig att läsa kor och får är ett ämne som Sanna har jobbat mycket med.

På Ravlunda skjutfält betar familjen Pyks får sedan 1970-talet. De har en av landets största besättningar och har så kallad ranchdrift, där tackorna är ute året runt, förutom några dagar efter lamningen. Riktigt många får och mycket stora ytor, hur får man det att fungera?

Utöver dessa spännade intervjuer pratar Anna och Einar om fårhanteringens grunder, vilka prylar man behöver till olika typer av besättningar och om bagghållning.

Välkommen till Fårpodden!