Powered by RND
PoddsändningarKonstIngredienserna

Ingredienserna

Philip De Giorgio
Ingredienserna
Senaste avsnittet

Tillgängliga avsnitt

5 resultat 55
  • Jesper Kvarnefält: "Det är svårast med att driva krog idag"
    Micke är iväg på gästspel i Luleå, därför passar Philip på att göra en mer renodlad intervju med Jesper för att gå igenom vägen från fotbollsmålvakt till tolv öppnade restauranger och vad som ligger bakom Barobao och Gazza. Sen blir det också snack om att göra om en källare på söder till ett litet Mexiko, vad som är svårast med att driva krog idag, driva en helt skolkök och hur upptäckte Jesper sin matglädje. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    --------  
    1:19:09
  • Klas Hallberg: "Så äter du dig lycklig"
    Idag gästas vi av husfilosofen, föreläsaren, författaren och foodien, Klas Hallberg. Vi pratar om att äta sig till lycka och om att ta av sig skona på restaurang. Dessutom får vi höra om en magiska upplevelsen på The French Laundry och om när Klas åt upp alla pengar han tjänade på en bok. Och vad är egentligen dos n dont när det kommer till att förtära mat på tåg. Som om det inte vore nog bjuds det på köttfärssås, hackkorv och rödvinsrisotto. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    --------  
    1:16:04
  • Topp 3 godaste på midsommar
    Glad Midsommar! Vi djupdyker i midsommarmatens historia, pratar om alla det klassiska maträtterna på midsommar såsom sill, gravad lax, västerbottenpaj, färsk potatis och jordgubbar. Dessutom snackar vi om midsommargrillningen, så skrubbar du bäst potatis, ölen som håller kylan längst och vilka är egentligen topp 3 bästa på midsommarbordet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    --------  
    54:39
  • Jonas Svensson: “Så blir du bättre på att laga asiatiskt”
    Vi gästas av den underbara kocken och krögaren Jonas Svensson. Vi snackar om fenomenet asian fusion, hur det varit att ha drivit restaurangen Miss Voon i snart 15 år och är det egentligen gott med sake? Dessutom snackar vi hur man som hemmakock blir bättre på att laga asiatiskt, köpa mochis på en bokhandel och vilka är ingredienserna som behövs i köket för att ta sin asiatiska matlagningen till nästa nivå. Som om det inte vore nog pratar vi också havregrynsgröt med en twist och sen lite yuzu, ponzu och japansk soja. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    --------  
    57:26
  • Niklas Ödman: "Bästa drycken till grillat i sommar"
    Vi gästas idag av en av Sveriges bästa sommelier, Niklas Ödman. Han har plockat med sig sommarens bästa drycker, vi provar öl, vin och bubbel. Dessutom blir det mycket prat om grillat, Sallad Niçoise, torgfester och hur ser egentligen den perfekta sensommarkvälls-bjudning ut? Vi öppnar också locket på frågelådan. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    --------  
    1:16:02

Fler podcasts i Konst

Om Ingredienserna

Ingredienserna är en podcast om livet genom mat. Det bjuds in gäster, gör recensioner, restaurangtips, avslöja våra smultronställen. Vi kommer snacka hemmamatlagning, veckans råvara, köksprylar, fördrinken, fråga kocken, chili con carne, skolans mandelfisk, Eton Mess, birria tacos, Gidden, Pripps blå, långpanna, rött och vitt, perfekt stekt köttbit, glas mjölk och kanelbullar. Helt enkelt ett hela havet stormar inuti ett kök.I podden hörs den italienska falukorven Philip De Giorgio, krögaren Jesper Kvarnefält samt superkocken Mikael Einarsson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Podcast-webbplats

Lyssna på Ingredienserna, Sanning & konsekvens och många andra poddar från världens alla hörn med radio.se-appen

Hämta den kostnadsfria radio.se-appen

  • Bokmärk stationer och podcasts
  • Strömma via Wi-Fi eller Bluetooth
  • Stödjer Carplay & Android Auto
  • Många andra appfunktioner
Sociala nätverk
v7.20.2 | © 2007-2025 radio.de GmbH
Generated: 7/9/2025 - 8:12:03 AM