Au Cœur de l'Histoire

Stéphane Bern raconte, sans en faire tout un fromage - même s'il a laissé son nom au plus célèbre des triples-crèmes - un épicurien harponné contre son gré par les dures réalités de la Révolution française, un haut-magistrat qui maniait l’art de la table. Ou la véritable histoire de Jean Anthelme Brillat-Savarin, le fin gastronome…Quelle place Brillat-Savarin occupe-t-il dans l’histoire de la gastronomie ? Qu’écrit-il dans Physiologie du goût ? Quelle était la mode culinaire il y a deux cents ans ?Pour en parler, Stéphane Bern reçoit Jean-Robert Pitte, président de la Société de géographie et de l’Académie du vin de France et auteur de "Brillat-Savarin, le gastronome transcendant" (Tallandier). (rediffusion) - Présentation : Stéphane Bern- Réalisation : Guillaume Vasseau- Rédaction en chef : Benjamin Delsol- Auteur du récit : Eloi Audoin-Rouzeau- Journaliste : Armelle Thiberge Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis quand fête-t-on Noël ? Quelle fête païenne a été christianisée pour devenir une date clé du calendrier liturgique au IVe siècle de notre ère ? Pourquoi la naissance de Jésus a-t-elle été fixée au 25 décembre ? Quand et où est-il vraiment né ?Pour répondre à ces questions, Virginie Girod reçoit Stéphane Encel, historien des religions, il a notamment écrit "Dieu est-il barbu. 33 idées reçues sur Dieu et les religions" aux éditions du Cerf. (rediffusion) Au Cœur de l’Histoire est un podcast Europe 1.- Présentation : Virginie Girod- Production : Armelle Thiberge et Morgane Vianey- Réalisation : Nicolas Gaspard- Composition du générique : Julien Tharaud- Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les épisodes du podcast Ivanhoé de Europe1 iciIvanhoé, saison 1, épisode 1 Crédits : Réalisation et ambiance sonore : Sébastien Guidis Diffusion : Estelle Lafont Création du visuel : Luowen Wang Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour finir l’année en beauté, pirates, prophètes, explorateurs, artistes et saints se croisent dans cette semaine spéciale d’Au Cœur de l’Histoire version fêtes. De Zarafa la girafe à Houdini le roi des évasions, de la naissance du Père Noël à l’art de la table de François Vatel, du mystère de l’expédition Lapérouse à la route de la soie, embarquez pour deux semaines spéciales où l’Histoire se pare de magie, de mystères et d’émotions !Stéphane Bern raconte le triomphe de l'un des opéras les plus célèbres du monde : la Flûte Enchantée de Mozart, joué pour la première fois le 30 septembre 1791 à Vienne. Un opéra qui sera aussi son dernier chef d'oeuvre alors que la maladie va mettre un terme à la courte vie de ce musicien de génie...Quelle place cet opéra a-t-il dans l'œuvre de Mozart ? Comment expliquer son succès immédiat ? Dans quel contexte artistique et culturel La Flûte Enchantée a-t-elle été créée ?Pour en parler, Stéphane Bern reçoit Thierry Geffrotin, journaliste et musicien, et auteur de "Mozart en tournée" (Editions Erick Bonnier). (rediffusion)Au Cœur de l'Histoire est un podcast Europe 1. - Présentation : Stéphane Bern - Réalisation : Guillaume Vasseau- Rédaction en chef : Benjamin Delsol- Auteur du récit : Pierre-Vincent Letourneau- Journaliste : Armelle ThibergeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Cauet sur Europe 2 de Europe 2 iciLES CALENDRIERS DE L'AVENT DE CAUET - Émission du 24.12.25 Les Calendriers de l'avent de Cauet sur Europe 2, retrouvez l'émission du 24.12.25 en intégralité ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.