Vin för Rookies

Välkommen tillbaka till Vin för Rookies! Vår eminenta programledare Johan Eklöf är tillbaka i studion – och i dag ställer vi en ganska enkel fråga som visar sig vara allt annat än enkel: kan vin vara vin… utan alkohol?
Sällskap i studion är ingen mindre än poddaren och medieprofilen Manne Forsberg. Vi pratar alkoholfritt vin på riktigt – vad det egentligen är, hur det görs och varför fler väljer att dricka vin på nya sätt, utan att ge upp smaken eller känslan.
Vi går igenom tekniken bakom, hur alkoholen påverkar smak och struktur i vin, hur man ska tänka kring matmatchning med alkholfria viner – och så provar vi såklart ett bubbel utan alkohol från just den udda fågeln – Oddbird.
Enjoy!

Välkommen tillbaka till Vin för Rookies! Johan Eklöf är tillbaka i studion, den här gången med sällskap av Michael Einhorn och tillsammans ger de sig ut längs Frankrikes längsta flod – Loire. Vi reder ut varför Loire egentligen är flera olika vinvärldar i en, zoomar in på Cabernet Franc och varför den trivs så bra just här och testar Calvet Saumur-Champigny: saftigt, bärigt och extremt matsvänligt. Lätt kylt, tack.
Enjoy!

Vi är äntligen tillbaka i studion, och i dagens avsnitt av Vin för Rookies tar Johan och rookie-Elsa sig an Monastrell: den solälskande kraftdruvan som också kallas Mourvèdre och Mataro beroende på var i världen du befinner dig. Från mörka, kraftfulla klassiker till ett nytt, lättare och friskare uttryck – vi reder ut myterna, stilarna och namnförvirringen. Dessutom provar vi Minimalista, ett vin utan tillsatta sulfiter från La Mancha som visar att Monastrell kan vara både elegant, ren och med ett mer tillgängligt och modernt uttryck.

Välkommen tillbaka till Vin för Rookies! Vår eminenta programledare Johan Eklöf, är åter i studion och tar med oss till Bordeaux – där floderna Garonne och Dordogne möts och delar regionen i vänster och höger strand.
Sällskap i studion är ingen mindre än Farmen-deltagaren Camilla "Löken" Lööke! Vi pratar viner med historia, hjärta och hantverk, snackar druvkompisar (hej Merlot och Cabernet!), vad de olika stränderna faktiskt har för betydelse i glaset och varför årgången gör skillnad. Vi nosar också på matmatchningar – från vardagsmys till söndagsmiddag.  Enjoy!

Johan Eklöf har återigen tagit plats i poddstudion och riktar strålkastarljuset mot Tysklands största vinregion – Rheinhessen. Här möter vi distriktet med de tusen kullarna, en rik historia från romartiden och dagens unga vinmakare som driver utvecklingen mot moderna kvalitetsviner. Enjoy!