Ölvärlden

Vår mesta gäst Sanna Lindberg gästar Ölvärlden Podcast och guidar oss genom årets svenska julöl!

Vi pratar trender, kvalitet och varför julölen är så viktig för de svenska hantverksbryggerierna. Vilka öl sticker ut i år, och vad får vi absolut inte missa?
Dessutom diskuterar vi svensk malt och humle, framtiden för helsvensk öl och en ny teknik som kan förändra hela ölindustrin. Och så får vi höra om Sannas annorlunda Guinness-upplevelse i Dublin!

Micael är tillbaka och vi låter lyssnarna styra samtalet! I avsnitt 239 svarar vi på era frågor om hantverksölens framtid, nya trender och allt från rököl till märkliga smakkombinationer.
Har IPA-eran nått sitt slut? Hur ska svenska hantverksbryggerier överleva generationsskiftet och få in sin öl på pubar, restauranger och festivaler? Vi diskuterar också Systembolagets utbud av helsvensk ekologisk öl och varför rököl fortfarande lyser med sin frånvaro i det fasta sortimentet.
Dessutom pratar vi om hur ölkulturen har förändrats sedan Ölvärlden Podcast startade, varför kvaliteten på svensk hantverksöl har blivit bättre och vilken betydelse rätt plats och sinnesstämning har för den perfekta ölupplevelsen.
Vi avslöjar våra val av öl vi själva hade velat skapa, berättar om de märkligaste ölen vi har provat och tar oss an den stora frågan: Skulle vi välja världens godaste öl resten av livet eller prova en ny öl varje dag?
Och så blickar vi framåt mot den 5 december, då vi träffas hos Hyllie Bryggeri i Malmö för att skapa ett helt nytt öl tillsammans. Vilken ölstil och vilken hemlig ingrediens blir det? Nu får ni börja gissa!

Hösten är här – och för oss betyder det öl, provningar och massor av roliga saker på gång.

I avsnitt 238 pratar vi om varför hösten är en så bra ölperiod, Robeert berättar om en provning med humligt och grumligt och vi snackar om allt från Session IPA och NEIPA till Black IPA.

Sedan träffar vi Robert Lagergren från Kvarnens Bryggeri & Destilleri i Mölndal. Det blir öl, snaps, whisky, smörrebröd och dravkavring – och hur bryggeriets restprodukter kan få nytt liv.

Dessutom tipsar Therese om ett Göteborgsställe värt att besöka, vi avslöjar att något stort är på gång den 5 december och berättar om vår kommande frågepodd.

Kort sagt: ett avsnitt med mycket öl, lite bröd och en hel del annat.

I avsnitt 237 av Ölvärlden Podcast pratar Robert och Therese om Oktoberfest – och om bråket som pågår kring vilka bryggerier som egentligen får vara med.

Vi pratar också om hur Oktoberfest-konceptet växer i Sverige, varför de klassiska Oktoberfestölen kanske inte är riktigt så spännande som man skulle kunna önska och hur man egentligen skulle kunna göra en svensk Oktoberfest med mer fokus på lokala bryggerier.

Dessutom blir det snack om ölprovningar, varför en bra provning inte behöver följa ett färdigt manus, hur stora ölburkar egentligen behöver vara och varför vissa öl kanske borde säljas i mindre format.

Vi spanar även mot julölen och funderar på vilka smaker vi vill se i årets släpp – kardemumma, pepparkaka eller kanske något helt annat? Och varför dyker det plötsligt upp så många rököl på Systembolaget?

Ett avsnitt om Oktoberfest, ölprovningar, rököl, julöl, festivaler och allt möjligt annat som ryms i Ölvärlden.

Therese är tillbaka från Japan och delar med sig av tips. Vad säger om Fetish Club Tokyo? Robert och Therese bjuder på en återblick av årets Brewskival. En oväntad diss från Robert och vi tar pulsen på Alexandra Lindgren hos Jämtlands Bryggeri för att diskutera deras 30 år i branschen och hur de tänker framåt.

Detta och mycket mer i avsnitt 236.