Weißwurst kann man prima grillen. Ulla füllt die einzelnen Exemplare mit Bergkäse und Basilikum. Ein Speckstreifen sorgt dafür, dass nichts herausläuft. Dazu schmecken geröstete Pellkartoffeln und ein Gurkensalat in Sahne und Dill. Von Emmerich/Scholz.
--------
2:05
Karottencremesuppe mit Ingwer und Kokosschaum
Weit gefehlt, wer bei diesem sommerlichen Gericht an Babybrei denkt. Ulla bereitet eine leichte Karottensuppe zu, die mit Ingwer und Kokosmilch verfeinert erfrischt und durch das Topping ein kräftiges Aroma bekommt. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.
--------
2:17
Kirschpfannkuchen
In der Region werden zurzeit die Süßkirschen reif. Wer so einen Baum im Garten hat, kann meist gar nicht so viel Obst auf einmal verzehren. Ulla sieht da kein Problem: Einfach Nachbarn oder Freunde zum Pflücken einladen und zusammen Kirschpfannkuchen backen. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.
--------
2:15
Rote-Bete-Erdnusscreme
Ob herzhafte Creme oder Sauce – wer gerne grillt, sollte hier selbst ans Werk gehen. Das schmeckt besser und man weiß, was drinsteckt. Eine würzige Rote-Bete-Erdnusscreme erfreut nicht nur Vegetarier. Von Scholz/Schneider.
--------
1:39
Orientalisches Gemüse mit Couscous
Wenn bei einer Mahlzeit das Gemüse die Hauptrolle spielt, dann sollten wir es mit kräftigen Gewürzen aromatisieren. Ulla bereitet zum Couscous eine Tomatensauce zu, die mit Curry, Kreuzkümmel, Knoblauch und Minze verfeinert wird. Von Scholz/Emmerich.
Sverige