Milch, Brot und Käse im Kaffee? Aber natürlich. Wir hoffen, dass es sich dabei nicht um einen «Aktenkaffee» handelt! Begriffe und Zubereitungsarten von Kaffee vom 19. bis ins 21. Jahrhundert: das wird heute besprochen. Ebenso die schweizerischen «Kaffeesieder» im europäischen Ausland und die Erfindung vom Nescafé. Quelle: Lehmann, Dr. Belehrung über das Verhalten beim Ausbruch der Cholera. Bern, 1849. Literatur (Auswahl):Fournier, Gernot. Graubündner in Graz. In: Bündner Monatsblatt, 1993.Heim, Gabriel. Blitzkaffee ohne Kanne. Blog des Nationalmuseums.Holenstein, André, u.a. Schweizer Migrationsgeschichte. Baden, 2018.Pieth, F. Die Bündner Kaffeesieder u. Konditoren in Triest. Bündnerisches Monatsblatt, 1940. 🎶 Intro: «Genoa» von https://www.fiftysounds.com/de/ Vielen Dank!🖋 Bluesky: @historisch.bsky.social☕️ Für die Kaffeekasse ☕️Per Twint: 079 501 82 55 oder PayPal:
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