Hemmasommelieren

Grillsäsongen är här och nu är den stora frågan, vad ska man grilla och vad ska man ha i glasen? Vad har själva grillningen för effekt på vinet och hur ska man tänka när man väljer vin till grillat? Det och mycket mer pratar vi om i avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet
219901 Christina Carnuntum Organic
5000501 Yoko Riesling

Antinori är en av vinvärldens mäktigaste familjer och de har producerat vin i familjens namn sedan 1385. Vi kikar lite närmre på familjens historia, deras viner samt tongivande händelser som gjort familjen till kungligheter i vinvärlden.

Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr: 7334101 Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva
Art nr: 5057801 Guado al Tasso Cont'Ugo

Vi har länge hovrat runt det här avsnittet men nu är det dags att fördjupa sig i Cabernet Sauvignon - druvsorten som amerikanarna kallar för The King of Grapes.

Vinerna som provas i avsnittet:
3501 Ch Ste Michelle Indian Welles Cabernet Sauvignon, Washington, USA
54063 Vasse Felix Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australien

I det här avsnittet pratar vi om de vita vinerna som fått smörälskare världen över på fall. Vad är det egentligen som gör ett vin smörigt, och varför gillar vissa det medan andra rynkar på näsan? Vi snackar Chardonnay, fat, malolaktisk jäsning – och mera.

Vinerna som provas i avsnittet
Art nr. 7469701 Faiveley Bourgogne Chardonnay
Art nr. 7928101 Stag's Leap Wine Cellars Karia Charonnay

Ett mycket efterfrågat område bland er som lyssnar. Nu är det äntligen dags att göra en resa till Valpolicella och fördjupa oss i vinerna som svensken förälskat sig i. Vad är egentligen skillnaden mellan en ripasso och en amarone? Det och mycket mer reder vi ut i avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr. 81621 Tenuta Sant'Antoni Valpolicella Nanfré
Art nr. 70215 Bolla Le Poiane Amarone