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La Ventana Comunitat Valenciana (16/02/2026)
2026-2-16 | 19 min.
Comer Rico | Aspe, capital del sabor: así se vive la gran fiesta gastronómica del restaurante Alfonso Mira
2026-2-16 | 4 min.
En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana visitamos el restaurante Alfonso Mira, en Aspe, un referente gastronómico que Ferran Adrià calificó como la mejor receta de arroz del mundo. Hablamos con Teo Mira, jefe de sala y sumiller, sobre el Encuentro Gastronómico Alfonso Mira 2026, que reúne a más de 40 chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol. Tradición, vanguardia, cocina de kilómetro cero y platos imprescindibles como el arroz al sarmiento de conejo y caracoles o su mítica torrija. Un viaje al corazón culinario del interior de Alicante.
Las noticias de la Comunitat Valenciana, 18:02 (16/02/2026)
2026-2-16 | 2 min.
Toda la información de la Comunitat Valenciana del 16 de febrero de 2026 a las seis de la tarde.
Entrevista a María Cueva Garcés, Secretaria de Joves-Acción Sindical CCOOPV en La Ventana Comunitat Valenciana (16/02/2026)
2026-2-16 | 7 min.
Las noticias de la Comunitat Valenciana, 17:03 (16/02/2026)
2026-2-16 | 2 min.
Toda la información de la Comunitat Valenciana del 16 de febrero de 2026 a las cinco de la tarde.