L'angle éco de François Lenglet

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LES SECRETS DE LA CONSO - Éviter les produits ultra-transformés, c'est possible
2026-10-28 | 3 min.
Déjà, on rappelle ce qu'est un aliment ultra-transformé et les risques avérés sur la santé. L'ultra-transformation c'est tout ce qui vient compliquer une recette qui pourrait être simple. Soit dans les process de fabrication, soit en utilisant des ingrédients que l'on n'a pas à la maison. Par exemple : dans une confiture, plutôt que d'utiliser du sucre classique, on met du sirop glucose qui est obtenu par le découpage des molécules d'amidon de maïs...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 28 octobre 2026.
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"L'Empire du Milieu... de terrain" : pourquoi la Chine peut-elle se permettre d'être de plus en plus intraitable (autant avec Mbappé que LVMH) ?
2026-10-28 | 3 min.
Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 28 octobre 2026.

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La Pologne, concurrente numéro 1 de la ferme France
2026-10-27 | 5 min.
On commence par une provocation : 4 champignons de Paris sur 10 vendus en France viennent désormais de Pologne. Du champignon de Paris polonais, ça peut surprendre...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 27 octobre 2026.

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La Pologne, concurrente numéro 1 de la ferme France
2026-10-27 | 3 min.
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LES SECRETS DE LA CONSO - La Pologne, concurrente numéro 1 de la ferme France
2026-10-27 | 3 min.
On commence par une provocation : 4 champignons de Paris sur 10 vendus en France viennent désormais de Pologne. Du champignon de Paris polonais, ça peut surprendre...

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