France Inter - On va déguster

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Le grand quiz d’On Va Déguster !

durée : 00:54:40 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A l’occasion de la sortie de la Boîte à quiz On Va Déguster, l’émission est en direct et en public ! On va tester votre quotient culinaire : des équipes composées de chroniqueurs et d’auditeurs vont s’affronter dans un grand jeu avec des questions de rapidité, des Blind test sonores et des dégustations à la l’aveugle. - invités : Arthur Le Caisne - Arthur LE CAISNE

Le livre "Black Sea", un voyage culinaire entre Orient et Occident

durée : 00:03:41 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - .

C’est la saison de la Saint-Jacques !

durée : 00:55:50 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment la Saint-Jacques est devenue une ressource écologique et un totem gastronomique ? Reportage à bord d’un bateau de pêche de Port-en-Bessin et leçon de cuisine avec le chef normand Christophe Saintagne. - invités : Christophe Saintagne - Christophe SAINTAGNE

Le cookie de nos rêves

durée : 00:05:34 - Livre de cuisine - par : Deborah DUPONT - Accrochez-vous. Souquez les artémuses, arrimez fort les noeud. Ça va tanguer fort… Assurément la pêche est un sujet sensible, en gros depuis que la France est géographiquement en face de l’Angleterre et inversement.

Kodawari Ramen (Tsukiji)

durée : 00:03:52 - L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Restaurant de nouilles ramen de poissons, au décor rappelant l’ex-marché aux poissons de Tokyo